西製茶所

最近、紅茶は西製茶所のものを

いただいています。

西製茶所は島根県出雲市のお茶農家・製造家。

創業は1923年（大正12年）

1985年からは国産紅茶の生産にも着手し

有機で作られています。

しかし、それを製品に記載せず
また宣伝利用もしていない。

サイト内は優しい言葉で綴られていますが

その裏側には確固たる哲学を感じます。

有機の生産、製造は

特別なことではなく当たり前である。と…

茶葉の原料以外の副原料に至るまで

こだわりと信念を持って

お茶づくりをされています。

煎茶、玄米茶もいただきましたが

作り手の西さんご一家の人柄と優しさを

感じさせる味わいです。
今の時期は麦茶も販売されています。

夏休みもあと1か月ほど…

帰省などの際

手土産にされたら喜ばれると思います。