トロウマッド ガレット
2022年が始まって
公演準備やら
同時に進めている
別件のプロジェクトで動いていたら
瞬く間に時が過ぎた。
もう3月だ…
確定申告は終わってないし
仕事関係も山積みで
かなり焦っている。
今日は最近、お気に入りの
お菓子を紹介します。
フランス製
トロウマッド ガレット。
原材料がいたってシンプル。
EU圏は、農薬などの基準が
世界でも一番厳しい地域だから
オーガニックでなくても
安心して購入できます。
一番のポイントはバターが29％
使われていること。
オーガニックのお菓子では
植物油脂を使っている場合が多く
バターのみで作られているお菓子を
見つけるのは難しいです。
デパートを含め
あらゆるお店にある
お菓子の箱の裏面を片っ端から
チェックして見つけました。
（なんて嫌な客だ…😆）
シンプルな原材料で
美味しいものが作れるのに作らない。
大きな企業が原材料に
コストをかけない傾向は
随分前からですから
特に驚くこともないけれど…
何はともあれ
このトロウマッド ガレットは
おススメです。
寝室に夕日が射し込んできた。
ふと見ると、そこには
エルの美しい影があった。
猫は影でも絵になります。
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