2021年初めの一歩
皆様
新年あけましておめでとうございます。
今年もユキ、リン、エルのにゃんずと
私の生活日記を宜しくお願いいたします。
昨年から世界中で猛威を振るっている
新型コロナウイルスは
ヨーロッパ、南アフリカ、インドなど
同時期に変異型が登場しました。
また、あるウイルスが増えている時は
他のウイルス（インフルエンザなど）は
増殖しないようです。
そんなニュースを読むと
自然界のバランスを感じて
関心してしまう…凄いな。
我が家の空中庭園にあるレモンの木。
昨年は大きな台風が上陸しなかった為
7個の実がなりました。
熟して黄色になり
お世話になった方々へ
おすそ分けしました。
嫁入り先では
蜂蜜漬けにされたりして
楽しんでいただいでいるみたい。
喜んでもらえて良かった。
年末に生徒さんからいただいた
ザボン（文旦）
身はそのままいただき
大量の皮で砂糖菓子を作ってみました。
レシピはこちらを参照。
かなり大きなザボンでした。
白ワインはザボン1個で100mlを投入。
砂糖は通常のグラニュー糖ではなく
有機栽培されたサトウキビです。
形状はグラニュー糖のように
さらさらで、ごくうすく
あめ色がかっています。
この砂糖菓子もプレゼントにしたり
来客の際、お茶請けで出しています。
これも好評。
初めてだったけど
よくできた砂糖菓子に大満足です。
毎年、友達の
吉田タイスケさんが撮影した
カレンダーを購入しています。
にゃんずが口にしたりするのが
怖いから生花を飾りません。
その代わりに
このカレンダーが
リビングダイニングに
華を添えてくれます。
天気の良い日に
玄関で使っているギャッベを
干していると…
ユキも一緒に干されていました。笑。
尻尾を踏んだまま寝ています。
しびれたりしないのかしら…
年末年始にしたことが他にもあります。
それはまた、次の機会に…
新型コロナウイルスが
人に感染し始めて約1年が過ぎました。
歴史を遡ると
ウイルスの終息に3～5年。
今行っている感染予防対策は
100年前と全く同じです。
最低でもあと2年は
今の状況が続くと覚悟しています。
しかし、その反面
変異型がこれから何度が登場し
人間と共存できるようにウイルスも
考えているはずです。
ウイルスも人間も
自然界の一部だと感じます。
今は医療従事者や保健所に
迷惑をかけないよう
身体をしっかり温め
自分の身体が発するメッセージを
しっかり受け止める時期です。
ちなみに私は暖房の効いた屋内でも
丹田と腰と肩甲骨の間に
貼るホッカイロを貼って
日中、過ごしています。
身体が温まり
咳や鼻水もピタリと止まります。
是非、試してみてください。
（個人差がございますのであしからず）
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