4月13日の出来事③

今現在も、九州では地震が続いています。

報道を見ていると、5年前のことを鮮明に思い出し

自分が被災している感覚に襲われるので
TVを見るのをやめました。

気分が落ち込み気味ですが、気を取り直して

13日の出来事の続きを投稿します。

とりあえず、抹茶を点てるのに必要な
抹茶を漉す茶漉し、茶筌、茶筌立てを

そして、一保堂茶舗の抹茶ラボで

人生初の薄茶を点てた時に、提供されたものと
同じ抹茶、2月から4月限定の長閑を購入しました。

若葉の香りがして、とても美味しかったので…

抹茶の点て方、玉露、煎茶などの
淹れ方が書かれた冊子には
すべて英語表記がありました。

京都は海外の観光客が多い都市ですから
当たり前なのでしょう…

明日は、この抹茶で薄茶を点てて
お手製のどら焼きを

来客に出そうと思います。

昨年の新豆を使って
あんこはすでに製作済み。

あとは、明日、皮を作って焼いて
あんこを挟めば出来上がりです。

喜んでもらえるかな…