白パン

柔らかいパンが食べたい！と

思った時に作る白パン。

またの名をハイジの白パン。

♪口笛はなぁぜぇ～　遠くまで聞こえるの♪

(一応、音楽を生業としているから、お約束)

元のレシピはこちら。

レシピをベースに
自分好みにアレンジしてます。

強力粉160g、米粉40g、塩3g、バター16g、牛乳150cc

はちみつ20g、ドライイースト小さじ1

捏ねはHB君にお任せし
成型と二次発酵、焼きはレシピどおり。

これに、ピーナッツバターを塗って食べます。

このピーナッツバターが
これまた私の中では格別に美味しい。
県内の若者が作って世界をめざしてるんです。
それは、またの機会に。