タルタルソース

魚介系のフライには

タルタルソースを作る。

(元のレシピは栗原はるみ先生)
私はケッパーと
人参ピクルスを追加してます。

1 回フードプロセッサーでやったら
細かすぎて水が出ていまいち。
手抜きはだめなのね。

 

いつも多めに作って
キャベツの千切りを
塩もみし、しぼって
タルタルを混ぜると
我が家のコールスローになる。