さつまいも①

さつまいもが直売所に出ると

必ず作る煮物。

和風だしに、砂糖、みりん

しょうゆ、少し塩を入れ

戻した高野豆腐

さつまいもを入れて炊く。

彩りに塩ゆでした

いんげんを添えて出来上がり。