プレゼント

明日、一緒にお仕事をする

素敵な方へのプレゼントです。

フルーツのパウンドケーキ。

プレゼント用なので断面をお見せできず…

作り方はいたって

一般的ですので省略します。

小麦粉100g、強力粉10g、バター100g、卵2個
ラム酒適量、フルーツミックス好きなだけ。

ベーキングパウダー小さじ1。

粉糖90g

（粉糖はグラニュー糖をミキサーにかけたもの）

粉糖の方がバターと馴染むのが早いこと
焼き上がりの生地が

きめ細かくなるので使用してます。

もし、バター、砂糖を混ぜ合わせたあと
卵を入れて分離したら

全て材料を入れてしばらく
冷蔵庫に置くといいです。

あと、私は、うめはらのフルーツミックスを
使って作るのが好きです。

明日、喜んでいただけるといいな。