鍋炊きご飯の旅⑤

今日は、ストウブでの鍋炊きご飯について。

基本はル・クルーゼの炊飯と

変わりありません。

ストウブの時だけ

することがあります。

それは蒸らしに入る時に
蓋と鍋の間に素早く、クロス を挟む！

ストウブの特徴である
蓋の裏にあるピコ君から大量の水滴が

蒸らしの間に鍋へ落ちるのを防ぐ為です。

そして、ついでにそのまま
取っ手を持って、テーブルへ移動！

（鍋つかみいらず）

ストウブだって、有能なメーカーですから
自社製品がどのように使われているか

ちゃんとリサーチしているはず。

現に、ストウブではこんな商品も
ちゃんと作っている訳で…

一時は、使っているまげわっぱの
お弁当箱と同じところの

おひつを買おうかと思いましたが

（金額見て、10歩後退…）

何回かストウブで炊飯をやって
私はこの方法で落ち着きました。

（とはいえ、ただリネンを挟んでいるだけですが…）

先週、届いた新米の「ななつぼし」も
美味しくいただいています。

ご飯が美味しい！と、それだけで
とても嬉しく幸せな気分になれます。