料理と音楽

このブログで色々、書いていると

私は最初から何かを作り出す
人間ではないと強く感じます。

料理ならレシピ、音楽なら作曲。
料理も音楽も再現するもの。

どうしたら、美味しくなるか。
作品をどうやって演奏するか。
作り手の想いにどこまで、近づけるか考える。
私には、そこがたまらなく面白い。

名シェフ、名作曲家の作品を
見ると、なおさらです。

生みの苦しみを味わっていないと
言われれば、それまでですが
再現者には再現者のやるべきことが
あるはずだと、信じています。

デュカスさんのレシピを
ゆっくり見る時間が欲しいなぁ。