おすそ分け

昨日、家で仕事をしていると

お隣さんから新そばのおすそ分け。

しかも大好きな長野県のもの…

仕事があって生活できたら

長野県に住んでみたいと
密かに思ってます…

夜に来た生徒は、農家の土地を一部借りて

無農薬で野菜を作って

すでに4年目。

収穫した長ネギ、ラデッシュ

かぶ、里芋、人参をいただいた。

今朝は、親から卵、野菜や果物と

お手製ポテトポタージュと

かぼちゃのポタージュ

その他もろもろが送られてきて

すでに我が家の野菜室は、パンパンです。

野菜好きには嬉しい悲鳴。

（不思議と同じものはかぶらず…ありがたい…）

食べきれないであろう

きゅうりは

きゅうりのキューちゃんにしました。

これはなかなか、美味です。

私は、きゅうりの色が変わるまで煮ます。

レシピより少し長めです。

あとは、人参とかぶの葉があるので

明日にでもふりかけを作って冷凍しとこ…

いただたきものを無駄にせず

どうやって食べるか

考えるのも楽しいです。

そうそう、それぞれにお返しをしなくては…