ガトー・ショコラ

昨日の投稿の続きをご覧の皆様。

バレンタインデーを過ぎてから
ガトー・ショコラを紹介します。
（不親切極まりない…）

レシピはこちら。

さぁ、今からダッシュで材料を買って作れば
明日には食べられます…
（もはや、嫌がらせに近い…）

レシピと全く同じメーカーのものを
揃えなくても大丈夫。

メーカー名を出すということは
大人の事情がそれなりにあると思うので…

オランジェットと同じく
美味しいビターチョコレートを使うこと。

私はオランジェットと同じビターチョコと
カカオパウダーを使用してます。

卵黄とグラニュー糖を
白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
メレンゲをちゃんと作ることがポイント。

レシピは15cmの丸型。
我が家には、丸型18cmしかないから
角型15cmで作りました。

体積もそれほど変わりませんし…
もし、18cm丸型で作る場合には、材料を
すべて1.5倍か2倍にすれば大丈夫なはずです。

朝から、台風のような天候が続き
皆、レッスンに来れるか心配でした。
お昼少し前から雨もやみ
全員のレッスンが
今日も無事に終わりました。
その後、夕食前にゆっくりと
ガトー・ショコラをいただいてみました…
やっぱり、このレシピは
実に美味しい。ふむ。
このガトー・ショコラに
ホイップクリームは必要ありません。
是非そのままお召し上がりを…

今日、中1女子から
高級チョコレートをいただきまして…
最近は、女子同士でチョコをあげるらしく…
　お返しはチョコがいいのか聞いたら

生徒：あんこか、お煎餅が好き…
私：ふ～ん。じゃぁ、どら焼きは？
生徒：好き！

と答えたので、ホワイトデーまでに
どら焼きを作れるようにする…
来月までの私の宿題としました。
もちろん、中学女子には内緒です。
（さすがに、お煎餅は作れませんからね）

余った、生クリームは
どうすればいいのよ。って場合には
是非、朝食用か昼食用として
スクランブルエッグかオムレツで使ってみてください。
ちょっとリッチな味わいになります。
卵黄が1個余るのは、明日、生クリームと
一緒に作るあるものをご紹介します。

さてと。
どら焼きの皮の
美味しいレシピを探すとしますか！