スペインの鍋（ブーニョ）

我が家にある、姿が美しい鍋。

スペインのガリシア地方

北西にある焼物の村

BUÑO ブーニョ。

地元の土でロクロを挽き、模様を描き

飴釉をかけて仕上げています。

現地では昔から使われている日常雑器。

優しい形と暖かみのある色合いに

一目惚れをして購入。

蓋は両方についていましたが
我が家での食事会の酔い、誤って

ひとつ蓋を割ってしまった…
トホホ…

直火、オーブンOKという優れもの。
そして、保温力が凄い。

我が家では、スープや

白菜と豚バラのミルフィーユ
一人分の鍋料理などを

作るときに使ってます。

佇まいが素敵だから

そのままテーブルに

登場することも多い鍋です。

片手鍋でいつか

チーズフォンデュを作ってみたい。

そんな想像が膨らむ鍋です。